當歸紅棗排骨湯

食材用料：

• 排骨

• 當歸

• 紅棗

• 枸杞

• 黃芪

• 龍眼

• 白菜葉

• 料酒

• 薑

• 蔥

• 黃酒

• 鹽

• 香菜

食譜做法：

1.排骨用清水浸泡半小時，沖洗後用加了料酒、薑片的水飛過

2.薑切片，蔥切段，其他料用清水清洗乾凈

3.湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末後加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛

4.白菜葉洗凈切絲，與枸杞一道加入湯煲內，中火燒10分鐘，加鹽調味即可。（喝前撒上香菜末）