烤麩絲瓜湯

食材用料：

• 烤麩

• 絲瓜

• 香菇

• 鹽

• 黑胡椒粉

• 香油

食譜做法：

1.乾香菇和烤麩都用冷水泡發，香菇切成絲，烤麩擠乾切成小塊

2.絲瓜去皮，切成滾刀塊，灑上鹽抓勻

3.炒鍋燒熱放油，先放入香菇絲炒香，再加入開水，燒開後放入絲瓜和烤麩煮熟，最後加鹽、黑胡椒粉、香油起鍋