白玉菇春筍湯

食材用料：

• 春筍

• 白玉菇 （或其它蘑菇）

• 乾香菇

• 西紅柿

• 鹽

• 香油

食譜做法：

1.乾香菇泡發切絲；春筍去皮切片，在滾水中煮五分鐘去酸澀；西紅柿也去皮切塊

2.先用一點油把香菇、白玉菇和煮過的春筍炒一炒，盛出

3.再用一點油鹽炒西紅柿，等西紅柿化成汁，把炒好的菜加入進來，加水，煮十幾分鐘，出鍋前滴幾滴香油即可