食材用料：
棒子骨 一根
冬瓜
薏米
蔥段
薑片
鹽
醋
料酒
食譜做法：
1.棒子骨買的時候讓賣肉的給用錘子砸開（這個活自己乾比較困難）
2.將買回的骨頭洗凈泡在清水裡，泡上大概兩個小時去去血水
3.薏米淘洗乾凈，也提前用清水泡一下。冬瓜洗凈連皮切成塊
4.鍋裡放清水，放入棒子骨，薏米，蔥段和薑片，然後放少許的料酒，滴上幾滴食醋
5.開大火將湯燒開，湯開後撇去浮沫（一定要徹底撇凈）
6.鍋裡放適量鹽，蓋上鍋蓋，開小火慢慢的熬（如果用高壓鍋的話比較快些，我熬了大概四十分鐘）
7.打開鍋蓋，放上冬瓜塊，熬到冬瓜軟爛就可以了
8.出鍋時滴上幾滴香油
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