豬蹄紅棗蘿卜湯

食材用料：

• 豬蹄

• 蘿卜乾

• 紅棗

• 鹽

• 清水

• 薑

• 蒜

• 紅椒

• 蒜苗

食譜做法：

1.豬蹄用鹽醃制後掛在通風陰涼出三五天稍微風乾一下

2.豬蹄剁小塊焯水備用，蘿卜乾用清水泡發洗凈瀝乾水分

3.鍋中放入清水，加入豬蹄、紅棗、薑、蒜，大火燉開轉小火燉四十分鐘

4.加入蘿卜乾、紅椒同煮十分鐘

5.放入鹽和蒜苗即可出鍋