鴨架絲瓜湯

食材用料：

• 鴨架

• 絲瓜

• 鹽

• 胡椒粉

• 料酒

• 陳皮

• 花椒

• 乾辣椒

• 山胡椒

• 薑

• 蒜末

• 香蔥

• 香油

食譜做法：

1.鴨架剁成小塊兒，加入清水開水煮開，然後加入鹽、胡椒粉、料酒、陳皮、花椒、乾辣椒、山胡椒（裡麵黑黑的小圓粒就是）和薑蒜末，用小火燉制半個小時，直至湯成奶白色。最後加入絲瓜片煮制一會兒即可，起鍋前加入香蔥段，淋點兒香油即可