尾骨山藥湯

食材用料：

• 尾骨

• 山藥

• 鹽雞精

• 紅棗 5粒

食譜做法：

1.將豬尾骨洗凈，入滾水中焯去血沫；山藥去皮切成條狀浸沒在清水中以免氧化變色；紅棗浸發後洗凈

2.鍋中加入適量清水，放入尾骨和紅棗，大火燒開後轉小火燉1個小時，放入山藥後再煮15分鐘，調入適量鹽和雞精即可