棒骨蘿卜玉米湯

食材用料：

• 豬棒骨

• 圓白蘿卜

• 甜玉米

• 油豆腐

• 鹽

• 醋

食譜做法：

1.豬棒骨洗凈放入鍋內，加足水大火燒開，撇去血沫後加入1勺料酒和數滴白醋，轉小火煲1～2小時

2.圓白蘿卜去皮後切成塊，甜玉米切成小段，油豆腐用溫水清洗一下，將所有輔料放入湯中，續煮至蘿卜酥糯，調入適量鹽即可

食譜小貼士：

此湯中的胡蘿卜實為搭配色澤，建議不要參照；胡蘿卜和白蘿卜一起煮會破壞蘿卜應有的營養素。