蝦皮冬瓜湯

食材用料：

• 冬瓜 一塊

• 蝦皮 適量

• 蔥薑絲

• 鹽

• 味精

• 香油

• 胡椒粉

食譜做法：

1.冬瓜洗凈，對半切開，去皮去籽切成薄片

2.蝦皮用清水淘洗一下，洗去雜質

3.鍋裡放油燒熱，放入蔥薑絲熗鍋，爆出香味後放入蝦皮

4.蝦皮煸炒到成金黃色的時候，放入適量的冷水，然後放冬瓜

5.水開後放入適量鹽，一點味精，撒上少許胡椒粉，最後滴上幾滴香油即可