番茄雜菇湯

食材用料：

• 西紅柿

• 平菇

• 金針菇

• 蔥末

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.鍋內倒入少許油炒香蔥末，下入番茄丁翻炒出湯

2.下入平菇炒勻炒軟

3.加入適量開水

4.開鍋後下入金針菇，煮5分鐘至成熟後加入鹽、味精調味即可

食譜小貼士：

1、西紅柿切丁更容易超出水分，炒的時候要調到小火，大火很快會把湯汁炒乾。
2、喜歡吃成塊的西紅柿可以留一半西紅柿最後放進去再煮一分鐘就可以了。
3、油要少放一些，平時炒青菜一半的量就可以了。