土豆絲榨菜絲蛋湯

食材用料：

• 土豆 一個

• 榨菜絲 十五根左右

• 雞蛋 一個

• 鹽

• 高湯精

• 麻油

食譜做法：

1.土豆切絲，雞蛋打散

2.油燒熱，加入土豆絲榨菜絲煸炒，加水燒開，略煮二三分鐘，倒入雞蛋液（要一點點的加入，加一些用勺子推一下，等它結起來，再加一些，這樣做出的蛋湯，雞蛋浮在表麵，又好吃又好看。）加鹽加高湯精調料，淋麻油，就完成了

食譜小貼士：

此湯因為加了榨菜，所以味道清爽鮮美。做起來又特別方便。