養身老鴨湯

食材用料：

• 長白山綠頭野鴨

• 薑片

• 蔥段

• 狗頭棗

• 枸杞

• 黃酒

• 鹽

食譜做法：

1.野鴨去頭去內臟洗凈

2.枸杞、紅棗放入鴨身，用棉線縫合

3.砂鍋內水燒開，並入薑片、蔥段、黃酒

4.鴨子入鍋，大火燒開後轉小火慢燉

5.慢燉2小時即成

6.出鍋後拆除棉線，依口味加鹽。