胡蘿卜山藥紅棗雞湯

食材用料：

• 雞子 半隻

• 胡蘿卜

• 山藥

• 紅棗

• 香菇

• 枸杞

• 薑

• 蔥

• 鹽

食譜做法：

1.雞子折塊，焯一下水，用溫水洗凈備用

2.胡蘿卜切塊，山藥去皮切塊（泡入水中防止變黑），紅棗洗凈用清水泡一下，香菇切塊，枸杞用清水泡一下，薑切片，蔥切斷兒

3.把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中，加水（要一次加足，中間不要再加水了），放入薑片和蔥斷兒，大火煲開後轉小火煲一個小時

4.加入山藥塊，紅棗，胡蘿卜塊繼續煲30分鐘

5.加入鹽調味，加入枸杞，5分鐘後關火即可