排骨蔬菜湯

食材用料：

• 排骨 400克

• 甜嫩玉米 1個

• 胡蘿卜 一小根

• 上海青 兩棵

• 豆角

• 西葫蘆 少許

• 鹽

• 蔥

• 薑片

• 胡椒粉 適量

• 八角

• 花椒

• 陳皮

食譜做法：

1.玉米切成塊，胡蘿卜和西葫蘆我用了花模切成了花兒，豆角切斷

2.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈

3.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊和薑、料盒一起放入，再滴幾滴醋，用大火燒開後轉小火

4.小火燉兩個小時，放胡蘿卜、豆角、西葫蘆再煲10分鐘

5.最後加上海青，再加鹽和胡椒粉調味即可