瑞典火腿腸湯

食材用料：

• FALUKORV或者其他大紅腸

• 土豆

• 洋蔥頭

• 大蒜

食譜做法：

1.將紅腸切為1厘米左右的厚片，土豆去皮，切為和紅腸近似大小的塊，洋蔥切塊，也盡量接近紅腸和土豆塊的大小，大蒜切為碎粒

2.平底鍋中放少許黃油，中小火加熱到融化，然後，加入大蒜粒和洋蔥塊，快速翻炒

3.待洋蔥略變得透明時，加入紅腸厚片一起翻炒1至2分鐘

4.將土豆放入湯鍋，然後將平底鍋中的紅腸和洋蔥等全部倒入湯鍋中

5.加入剛剛沒過食材的水，加鍋蓋，大火燒開後，轉中小火，燜煮15至20分鐘即可（燜煮時間主要取決於您的土豆切成多大的塊兒）

6.在湯即將出鍋時，根據口味加入黑胡椒碎末或番茄醬（瑞典人酷愛將番茄醬配各種紅腸吃）

7.最後，加鹽調味，即可出鍋