鮮奶烏雞湯

食材用料：

• 烏骨雞半隻

• 枸杞少許

• 鹽適量

• 鮮奶 250克

• 紅棗 5顆

• 薑 3片

食譜做法：

1.烏骨雞洗凈，斬件，飛水撈出備用

2.紅棗去核，洗乾凈，枸杞洗乾凈

3.將烏骨雞、紅棗、薑片放進燉鍋裡，註入500克的清水，加蓋，隔水燉2小時，再倒進枸杞、牛奶燒開，加鹽調味即可

食譜小貼士：

鮮奶不宜久燉，不然會破壞鮮奶的營養成分，所以要待湯燉好才可加入。