響螺雞湯

食材用料：

• 雞 一隻

• 響螺 一片

• 枸杞

• 鹽

• 淮山

• 生薑

食譜做法：

1.雞處理乾凈剁碎

2.響螺浸泡4個小時，切成條狀

3.淮山，枸杞略浸泡

4.將除鹽外所有的材料放入砂鍋中，大火燒沸轉小火，煲一個小時左右，加鹽調味即可

食譜小貼士：

響螺片是有名的滋陰海產品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。