王八湯

食材用料：

• 甲魚 一隻

• 鵪鶉蛋 適量

• 百合

• 枸杞

• 薑

• 蔥

• 鹽

食譜做法：

1.甲魚讓賣傢宰殺去除內臟

2.清洗乾凈甲魚放在鍋裡汆水，去除甲魚身上的黑色的膜

3.鵪鶉蛋煮熟去殼

4.乾百合放在水中浸泡

5.將所有材料放進沙鍋煮至甲魚肉爛放鹽

食譜小貼士：

補腎養心滋陰。適宜於心腎陰虛所致的心煩失眠等癥