枸杞翡翠豆腐湯

食材用料：

• 小青菜 一小把

• 小廂豆腐（嫩豆腐） 一盒

• 枸杞 若乾粒

• 高湯

• 鹽

食譜做法：

1.青菜洗凈，瀝乾水。小廂豆腐用水沖一下，切成小塊

2.鍋中放水燒開，放少許鹽，倒入豆腐焯一下，撈出瀝乾

3.坐鍋熱油，放青菜炒至八成熟盛出，葉在上，根在下，攤在碗底

4.鍋不要洗，放水或高湯，加枸杞一起煮開，放豆腐煮2-3分鐘，關火，把湯倒入碗裡，即可。（如加水，則加些鹽、味精之類調料）

食譜小貼士：

做了一道枸杞翡翠豆腐湯，和大傢分享一下，據說有美白減肥效果。這湯富含高蛋白和維他命，不但能增白皮膚，還有減肥健美的作用。呵呵，趁著美白的同時，也能大吃大喝，不亦樂乎！周末在傢，做個清淡又營養的湯吧。