雞樅菌燉雞湯

食材用料：

• 乾雞樅菌

• 雞

• 薑

食譜做法：

1.雞切塊焯水

2.乾雞樅菌泡發洗凈

3.開水入燉鍋，加入雞塊和薑

4.雞塊燉到半熟加雞樅菌

5.雞軟了就可以吃肉喝湯～

食譜小貼士：

雞樅菌很難清洗，一定要仔細洗。
可以開始燉湯的時候，在鍋裡加一個砂仁，增加香味
可以做一個蘸水，醬油醋，蔥花蒜蓉，願意的話可以用平底鍋烤一點點乾辣椒，出糊香味道的時候用小擂缽搗碎，加到蘸水裡。
不願意吃辣，直接吃也很鮮香。