豬蹄滑菇黃豆湯

食材用料：

• 豬蹄 2隻

• 滑菇

• 水發黃豆

• 鹽

• 雞精

• 料酒

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 八角

• 小茴香

食譜做法：

1.豬蹄塊焯水撈出待用

2.坐鍋點火倒入油，下蔥、薑、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入豬手翻炒

3.加入適量開水，沒過豬手，大火燒一會，再放入滑菇、、黃豆，倒入電壓力鍋中，調至煲湯即可，出鍋前加鹽雞精調味