食材用料:
草魚尾 500g
排骨 150g
花生 100g
金針菜 50g
油適量
鹽適量
新會陳皮適量
薑適量
紅棗適量
食譜做法:
1.魚尾處理乾凈放薑片去腥,抹上生粉備用
2.花生洗凈後用水泡發
3.金針菜提前泡發洗凈,紅棗和新會陳皮也泡發並洗凈
4.熱油鍋,下魚尾煎香兩麵。(我還加了幾塊排骨,沒有可以不加)
5.魚煎好後跟所有材料一起,放入煲中(已有適量開水)
6.煲約一個半小時後,加鹽即可食用
食譜小貼士:
魚煎一下煲出來的湯更香甜!
這是一道下奶的湯,當然平時正常人喝也是可以的~
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