金針花生魚尾湯

金針花生魚尾湯的做法

食材用料:

  • 草魚尾 500g

  • 排骨 150g

  • 花生 100g

  • 金針菜 50g

  • 油適量

  • 鹽適量

  • 新會陳皮適量

  • 薑適量

  • 紅棗適量


食譜做法:

1.魚尾處理乾凈放薑片去腥,抹上生粉備用


2.花生洗凈後用水泡發


3.金針菜提前泡發洗凈,紅棗和新會陳皮也泡發並洗凈


4.熱油鍋,下魚尾煎香兩麵。(我還加了幾塊排骨,沒有可以不加)


5.魚煎好後跟所有材料一起,放入煲中(已有適量開水)


6.煲約一個半小時後,加鹽即可食用


食譜小貼士:

魚煎一下煲出來的湯更香甜!

這是一道下奶的湯,當然平時正常人喝也是可以的~

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