白雲豬手

白雲豬手的做法

食材用料:

  • 豬前手 500g

  • 白醋 600g

  • 白糖 200g

  • 適量

  • 彩椒 適量

  • 胡蘿卜 適量

  • 青筍 適量


食譜做法:

白雲豬手的做法圖解1

1.將豬腳去凈毛甲,洗凈,用沸水煮約30分鐘


2.用清水泡1小時。


3.剖開切成塊,每塊重約25克,洗凈,另換沸水煮約20分鐘


4.再用清水泡1小時


5.再煮20分鐘


6.將白醋煮沸,加白糖、精鹽,煮至溶解,濾清,涼後倒入盆裡,將豬手塊浸泡6小時,泡的時候放冰箱冷藏較好。


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *