花旗參靈芝石斛烏雞湯

食材用料：

• 烏雞 半隻

• 花旗參(西洋參) 10g

• 石斛 6粒

• 靈芝 3片

• 老薑 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.烏雞洗乾凈切塊，冷水下鍋，待燒開後去血沫，撈起備用

2.用另外一隻煲湯的鍋，接清水燒開，倒入烏雞塊，放入花旗參片、石斛、靈芝片、拍扁後的老薑

3.大火燒開後轉中小火慢慢煲約60分鐘（若是瓦鍋建議90分鐘~120分鐘），食用前加入食鹽調味即可