茶樹菇無花果老鴨湯

茶樹菇無花果老鴨湯的做法

食材用料:

  • 老鴨 半隻

  • 茶樹菇 50克

  • 無花果 20克

  • 枸杞 10克

  • 幾片

  • 適量


食譜做法:

茶樹菇無花果老鴨湯的做法圖解1

1.將茶樹菇洗凈,用溫水浸泡10分鐘左右


茶樹菇無花果老鴨湯的做法圖解2

2.剪去頭部的蒂,切成段


茶樹菇無花果老鴨湯的做法圖解3

3.老鴨洗凈斬成塊


茶樹菇無花果老鴨湯的做法圖解4

4.鍋內燒水,水開後將老鴨塊放水裡焯水


茶樹菇無花果老鴨湯的做法圖解5

5.湯鍋內加入8碗水,將老鴨、無花果、薑、茶樹菇一起放到鍋裡


茶樹菇無花果老鴨湯的做法圖解6

6.開大火煮開,再轉小火煮1.5-2小時,關火前10分鐘將枸札加入湯中,最後加鹽調味即可


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