蕎麥飯

蕎麥飯的做法

食材用料:

  • 蕎麥 50克

  • 大米 100克


食譜做法:

1.先將蕎麥(蕎麥仁或稱蕎麥米)略泡10來分鐘左右,這樣蕎麥米就會稍稍泡軟,吃起來不會太硬,口感好


2.按常規的放水量和時間煮飯即可


食譜小貼士:

(按蕎麥米:大米=1:2的比例混合均勻)
私房話:蕎麥,超市賣小雜糧的地方就有。

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