蒟蒻結瘦身魚湯

食材用料：

• 蒟蒻結

• 紅斑魚

• 蘑菇

• 西紅柿

• 蒜頭 5個

• 薑片 3片

• 蔥花 少許

• 高湯或水 適量

食譜做法：

1.將紅斑魚洗凈瀝乾，蘑菇洗凈切片，西紅柿切小塊，蒜頭，薑切片

2.鍋中坐油見熱，將薑片爆香，放入魚小火煎兩麵金黃，裝入做湯的容器

3.薑蒜片爆香

4.放入草菇片炒勻

5.倒入裝魚的容器裡麵

6.倒上適量沒過魚的高湯，沒有高湯放入水也可以

7.8、依次再放入西紅柿，蒟蒻結

8.將容器在微波爐裡蓋上蓋子，高火8分鐘。取出後加鹽，香油蔥花即可

食譜小貼士：

1、請使用微波爐專用容器。
2、微波爐取放時，小小燙手。可使用隔熱手套，或者帶隔熱手柄的容器。
3、魚在煎之前如果用鹽稍稍抹下身子，煎起來也不容易粘鍋。