雞片冬瓜湯

食材用料：

• 雞胸肉 80克

• 嫩冬瓜 200克

• 紅棗 6顆

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 味精

• 白糖

食譜做法：

1.準備好材料。

2.雞肉切片，用紹酒醃制5分鐘。

3.冬瓜去皮切片。

4.紅棗用溫水浸泡。

5.蔥薑切好。

6.鍋內放油，爆香薑片。

7.註入適量清湯，用中火燒開。

8.加入冬瓜、紅棗，煮10分鐘。

9.逐片下入雞片。

10.調入鹽。

11.倒入味精、白糖。

12.湯滾開後撒入蔥花即可。