粉絲白菜蝦仁湯

食材用料：

• 奶白菜

• 粉絲

• 蝦仁

• 油

• 魚露

• 薑絲

食譜做法：

1.蝦沖洗乾凈後去殼，去蝦腸

2.蝦仁用魚露和油淹漬，10分鐘左右，待用

3.鍋裡燒開水，把蝦殼放入鍋中，抓出上湯，煮過的蝦殼撈出。蝦殼留著烘乾後碾磨成末，當花肥

4.白菜洗凈切小段，與粉絲、薑絲一起放入蝦湯裡

5.菜熟後放入蝦仁，開鍋後加魚露調味

6.美味海鮮湯來了