紅綠百合湯

食材用料：

• 紅豆 適量

• 綠豆 適量

• 鮮百合 1個

• 糖（可不放）

食譜做法：

1.紅豆，綠豆適量，提前泡1小時左右；鮮百合1個

2.紅豆和綠豆加適量冷水

3.高壓鍋壓30分鐘左右

4.期間將百合一瓣瓣剝好清洗乾凈

5.高壓鍋放氣後開蓋續滾，放入新鮮百合，10分鐘後即可。可根據個人口味放或不放糖

食譜小貼士：

鮮百合保存方法：
1、把鮮百合一瓣瓣的剝好，仔細清洗乾凈上麵的泥土，鍋中放水燒開，把百合迅速焯一下，時間很短。撈出立即過涼。瀝乾水分。分成一次量，包成幾個小袋。餘放入冰箱冷凍室。需要吃的時候拿出一袋解凍，就可以烹制了。
2、這種保存方法更加適合炒制，如果想要煲湯，建議最後再入鍋，時間也縮短一些。