冬瓜咸蛋湯

食材用料：

• 冬瓜

• 咸蛋

• 薑蒜

食譜做法：

1.冬瓜去皮切成薄片。

2.咸蛋打開之後將蛋黃弄碎。

3.燒熱油鍋將薑蒜放入炒出香味。

4.倒入冬瓜大火翻炒。

5.炒均勻之後加入兩大碗水煮。

6.煮沸之後把咸蛋倒入湯內繼續煮沸。

7.最後放少許鹽胡椒粉以及雞精即可熄火盛起飲用。