蝦乾酸菜豆腐湯

食材用料：

• 蝦乾

• 酸菜

• 豆腐

• 洋扁豆

• 雞精

• 蔥

• 薑

食譜做法：

1.洋扁豆洗凈，蝦乾用清水泡發好。

2.鍋裡油熱，放下洋扁豆煸炒。

3.放適量清水，放下蝦乾，薑片，大火煮開，小火煮10分鐘.

4.放下豆腐.

5.放下酸菜，大火煮開3分鐘.

6.放鹽，雞精，蔥花即可。

食譜小貼士：

酸菜已經有咸味了，鹽要少放些。