豬蹄玉米湯

食材用料：

• 豬蹄 300克

• 鹽 適量

• 玉米 2個

• 料酒 2勺

食譜做法：

1.新鮮豬蹄切塊，在水龍頭下沖洗十分鐘。

2.鍋燒熱水，水開後加一勺料酒將豬蹄放進去燙兩分鐘。

3.撈出沖洗掉浮沫。

4.玉米切成塊。

5.將玉米塊和豬蹄在鍋中加一勺料酒大火煮半個小時，改小火燜一個小時，出鍋前調入鹽即可。

食譜小貼士：

先將豬蹄燙一下，這樣可以去掉油污和血漬。