雞丸菠菜粉絲湯

食材用料：

• 雞胸肉

• 菠菜

• 粉絲

• 薑

• 蛋液

• 淀粉

• 料酒

• 鹽

• 醋

• 生抽

• 白胡椒粉

• 香油

• 雞精

食譜做法：

1.12雞肉去筋剁碎，薑切末。

2.21雞肉裡加入薑末，料酒，生抽，鹽，適量蛋液，攪打至粘稠時加入水淀粉打勻。

3.做成雞肉丸。

4.菠菜洗凈備好。

5.粉絲在沸水裡焯一下。

6.水煮開，下雞肉丸。

7.差不多煮熟後加入一點生抽和醋，加入菠菜。

8.菠菜煮軟後加入粉絲，放一點白胡椒粉，和香油，用鹽調味，最後加一點雞精。