麥穗疙瘩湯

食材用料：

• 麵粉 100克

• 雞蛋 1個

• 西紅柿

• 色拉油 少許

• 精鹽 2克

• 生抽 3克

• 五香粉 2克

• 味精 2克

• 蔥 少許

• 香油 少許

• 鮮湯 適量

食譜做法：

1.將麵粉放入大碗中，用清水慢慢的攪拌，攪拌成麥穗形的麵疙瘩待用。

2.12將西紅柿清洗乾凈，切成小粒待用。

3.21將蔥，木耳分別切成花和粒待用。

4.熱鍋放油，爆香蔥花，木耳，倒入鮮湯，加入精鹽，生抽，五香粉，味精，西紅柿粒。

5.待湯燒開後，倒入麵疙瘩。

6.將麵疙瘩攪拌均勻，當麵疙瘩煮熟時，將雞蛋磕入小碗中打散，慢慢的淋入鍋中。

7.攪拌均勻，出鍋，裝入大碗中即可。