食材用料:
排骨 一斤
胡蘿卜 兩小根
玉米 一個
山藥 和胡蘿卜等量
洋蔥 四分之一個
薏米 適量
花生 適量
生薑 三片
大蔥 三片
花椒 適量
料酒
鹽
白胡椒粉
雞精
枸杞
食譜做法:
1.排骨用熱水洗凈後,水加料酒花椒燒開下排骨焯去血水
2.排骨焯過後放進砂鍋,加足涼水,放進薑片、大蔥、花生、薏米,大火煮開轉中火燉十五分鐘轉小火燉四十分鐘
3.加入切好的胡蘿卜山藥玉米和洋蔥,繼續小火燉四十分鐘,然後加枸杞再燉十分鐘,調入鹽、雞精和胡椒粉
4.完成~
食譜小貼士:
發現加點洋蔥味道會更鮮~
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