山珍湯

食材用料：

• 鮮筍尖

• 姬鬆茸

• 茶樹菇

• 薑 適量

• 鹽 適量

• 蘑菇精 適量

食譜做法：

1.準備食材，姬鬆茸、茶樹菇泡發，洗凈去根；

2.筍切絲，薑切片，與姬鬆茸、茶樹菇一起加入湯鍋，大火煮沸後轉小火煲約30分鐘後，加入鹽、蘑菇精調味即可。

食譜小貼士：

因為想充分發揮食材自然的清香，所以這道湯中沒有加入油。筍的清甜，菇的清香，帶來一份清新的感覺。希望大傢喜歡。