銀耳木瓜甜湯

食材用料：

• 銀耳

• 木瓜

• 紅棗

• 枸杞

• 白果

• 冰糖 若乾

食譜做法：

1.首先，用溫水泡發銀耳。

2.1木瓜去皮囊切丁。

3.2紅棗、白果去核去殼，枸杞洗凈微泡。

4.把銀耳、紅棗、白果加水先大火煮開，再改文火煮50分鐘左右，然後把木瓜丁放入大概煮10分鐘，在啟鍋前加入枸杞略微煮一下，最後加入冰糖煮化即可。

食譜小貼士：

銀耳要煮夠火候才會有溫軟滑爽的口感，而木瓜煮的時間不宜過長，因為木瓜買的時候已經很熟，煮太軟就不好吃了。至於銀耳和木瓜的營養及功效是眾所周知的，就不必多說了，我隻是把經驗和感悟在此和大傢分享一下，對我而言，其不僅養顏、養胃、養眼，因為是親手制作的，更是養心哦~