栗子淮山豬骨湯

食材用料：

• 豬骨 500克

• 栗子 30粒

• 淮山 50克

• 薑 3片

• 陳皮 1片

• 枸杞 10克

食譜做法：

1.鮮栗子20-30個、淮山50克、枸杞10克、豬骨頭500克、生薑3片。

2.1豬骨洗凈，淮山、陳皮，枸杞稍浸泡洗凈，加水2500毫升。

3.2栗子去掉外殼，用熱水泡著容易剝取栗子皮，拿一個剝一個栗子皮衣。

4.大火煲開10分鐘，改小火煲2小時。

5.放入洗凈的枸杞，煲五分鐘，放鹽調味。

6.湯醇味鮮美的栗子淮山豬骨湯，補而不燥，溫補。養胃，強腎。

食譜小貼士：

煲湯買扁的栗子就可以了，扁栗子比較粉。糖份也較低。