茶樹菇凍豆腐湯

食材用料：

• 凍豆腐

• 茶樹菇

• 榨菜

• 上海青

• 醬油

• 鹽

• 豬油

食譜做法：

1.1茶樹菇用溫水泡發，切去茶樹菇頭，洗凈，繼續用水泡著。

2.2凍豆腐解凍，切成小塊，上海青洗凈掰成小葉，榨菜一片（事先泡過水，不那麼咸的了）切成絲。

3.鍋裡加入豬油（豬油炒出來更香），加入茶樹菇和榨菜絲翻炒一會。

4.加入適量醬油和鹽調味，倒入一大勺水煮開。

5.煮開5分鐘後加入凍豆腐煮5分鐘。

6.最後加入上海青煮至軟即可起鍋。