雞絲白菜豆腐湯

食材用料：

• 食用油

• 鹽

• 料酒

• 味精

• 淀粉

• 雞腿 1個

• 鮮香菇 6朵

• 豆腐 2塊

• 白菜 1棵

食譜做法：

1.白菜洗凈切成絲；

2.12雞腿去骨，剔除過多的脂肪；

3.21鮮香菇洗凈切成絲；雞腿切成絲，加料酒、淀粉、鹽拌勻醃制入味；

4.1陶瓷煲倒入油下薑絲炸香；

5.2豆腐切成小塊；薑切絲；（薑忘拍了）

6.然後倒入白菜煸炒至軟；

7.再倒入香菇絲翻炒片刻；

8.加適量水燒開；

9.倒入雞絲迅速攪散；

10.倒入豆腐翻勻；

11.加蓋再次燒開，調入鹽、味精，撒入蔥花即可。

12.健康蔬菜湯。

食譜小貼士：

1、豆腐用南豆腐（較嫩的那種）。