醋薑豬腳湯

食材用料：

• 豬腳

• 雞蛋

• 薑

• 甜醋

食譜做法：

1.1（2）豬腳飛水待用。

2.2（1）將豬腳斬成3cm寬的大塊，薑切片（也可拍散）

3.（3）將豬腳和薑放到鍋裡炒乾炒透。

4.（4）砂鍋中放入甜醋，加入豬腳和煮熟剝去蛋殼的雞蛋。大火燒開後轉中小火煲。

5.（5）大概一個多小時後，香噴噴的豬腳薑就可以享用了。是不是很簡單呀？味道可不簡單呀，酸甜可口，粘而不膩，非常開胃啊。

6.成品圖

食譜小貼士：

（1）甜醋在超市有賣，也有叫添丁添醋的。一定是甜醋，不是米醋也不是陳醋啊。
（2）薑和豬腳要炒乾炒透，這樣會更香。
（3）豬腳蛋煲熟之後放置到第二天會更好吃。