三文魚頭湯

食材用料：

• 三文魚頭及骨腩

• 杏鮑菇

• 青菜

• 豆腐

• 胡椒粉

• 鹽

• 油

• 薑

食譜做法：

1.將三文魚頭洗凈瀝乾水分。

2.豆腐及杏鮑菇切塊；薑切片。

3.青菜洗凈備用。

4.鍋裡放油燒至8成熱，將魚頭放入鍋裡小火將2麵煎一煎。

5.2麵煎透後註入3大碗水煮開後放入豆腐及三文魚骨腩一起煮10分鐘。

6.下入杏鮑菇及青菜稍煮一會兒，加胡椒粉，鹽調味即可。

7.成品。。。