海帶豆皮湯

食材用料：

• 海帶

• 五香豆皮

• 薑

• 蔥

• 香腸

食譜做法：

1.初加工：海帶浸泡10分鐘以上，洗凈後改刀切寸條；五香豆皮洗凈後改刀切2厘米條；薑切掉皮待用，無皮薑切末待用；蔥洗凈切末待用。

2.炒鍋放油，蔥花和薑末下鍋熗炒出香味，倒入海帶翻炒2分鐘，加入清水、薑皮、香腸片、鹽煮5分鐘，再加入豆皮煮2分鐘，加入雞精後起鍋。