萵苣風鵝湯

食材用料：

• 風鵝

• 萵苣

• 開水

• 枸杞

• 蔥薑

食譜做法：

1.鵝頸剁成段，萵苣洗凈後也切成長方條。

2.把鵝頸放入湯鍋中，下適量的蔥薑，不放也行，本來風鵝裡麵就有這些調料的。

3.加適量的開水，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右。

4.燉好後放萵苣條和洗凈的枸杞。

5.蓋上鍋蓋繼續燉15分鐘左右至萵苣熟爛，什麼都不要放，這湯的味道就很好了。

食譜小貼士：

1、用的是鵝頸，拆開包裝一看，這些商傢居然用頸部湊重量，裡麵竟然有兩根，隻好先消滅掉，弄多了一頓也吃不掉。
2、風鵝是熟的，隻是因為太咸了，所以我傢都是燉湯喝的，不過口味重的人是可以當冷盆吃的。