鮮淮山雞湯

食材用料：

• 鮮淮山 400克

• 雞 1/2隻

• 胡蘿卜 一根

• 蜜棗 一顆

• 薑 2片

食譜做法：

1.雞挖去內臟後斬成小塊備用。

2.鮮淮山，胡蘿卜都去皮，切成塊狀。

3.把上麵所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然後轉小火再煮50分鐘左右，下鹽調味，即可熄火。

4.湯剛燒開的時候，把浮沫撇掉，煮出來的湯色就比較清。