番茄菌菇疙瘩湯

食材用料：

• 番茄 1個

• 杏鮑菇 1根

• 木耳 適量

• 圓白菜 2片葉

• 雞蛋 1個

• 麵粉 半碗

• 鹽 適量

• 蠔油 適量

食譜做法：

1.番茄，杏鮑菇，圓白菜洗凈，番茄切塊，杏鮑菇切片，圓白菜我是直接擦絲的，木耳泡發撕小片

2.燒熱油，下番茄翻炒出湯汁，加入杏鮑菇，木耳翻炒。加入適量水，小火煮

3.然後調疙瘩，用大一點的器皿裝麵粉，一點一點的加水，我就是用了小碗結果隻能在鍋裡再把疙瘩弄小塊，疙瘩做好後一點點加進去並迅速滑散以防變成一坨

4.疙瘩加進去後改中火，加鹽和蠔油（蠔油調色同時裡麵有糖無需單獨加糖），然後是圓白菜碎。待所有食材基本熟了的時候，打散一個蛋花加進去，就ok了