番茄雞蛋麵疙瘩湯

食材用料：

• 麵粉 適量

• 雞蛋 兩個

• 番茄 兩個

• 蔥

• 蒜

• 青椒丁

食譜做法：

1.雞蛋打入麵粉順著一個方向攪拌，然後開著水龍頭慢慢加水，快速攪拌，我手勁比較大，攪拌的快速，沒有氣泡V

2.攪拌完的麵糊糊，這個樣子，你可以選擇自己想要的濃稠程度，有些人喜歡麵疙瘩大些實些那就不用加太多水，有些人喜歡喝起來吸遛吸溜那就多加些水，自己把握。

3.不好意思，中間有些沒拍，接下去就是鍋裡下油，蒜爆香，下入切好的番茄丁，翻炒到出汁，倒入水，蓋上蓋子，水開以後，用勺子或者筷子，比較稀的麵糊直接打圓圈往鍋裡倒，一邊攪拌，防止底部粘鍋，加鹽，調味料，青椒丁（不喜歡的童鞋可以不加）麵糊易熟，攪拌一會兒麵湯濃稠起鍋，撒蔥花，熱騰騰，就著蒜頭，吸溜吸溜來一大碗，跟小時候的味道一模一樣T_T