鮮美番茄魚湯

食材用料：

• 草魚 500克

• 番茄 2個

• 蔥 一根

• 薑 三片

• 鹽 少許

• 油 少許

食譜做法：

1.把魚洗乾凈，控水。鍋燒熱，下油，魚下鍋，慢火煎至兩麵微黃色，下薑片，大火加水，水以漫過魚麵為佳。

2.利用湯在鍋裡煮的時候，洗凈番茄，切塊備用。

3.蔥切粒

4.湯煮至奶白色後下番茄，再煮5分鐘，下鹽下蔥花，收火，上鍋。