文蛤絲瓜湯

食材用料：

• 文蛤、絲瓜

• 薑

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.文蛤洗凈，買的時候問下老板看養好了沒，沒養好的話，煮出來會有很多泥的。

2.絲瓜切滾刀壯，薑切片

3.把文蛤、薑跟冷水下去，不要等湯滾開了在放文蛤，那樣的話，文蛤熟了也不會開了，開了把絲瓜也加進去。

4.等湯開了，加鹽吧即可！成品看起來很美味。